Deze keuken is echt een Frankenstein van een aanhangwagen.
Deze veldkeuken  stamt uit 1941, gemodelleerd naar de Franse veldkeuken uit de Eerste Wereldoorlog.
Het lijkt ook erg op de Duitse soeptrailer uit de Eerste Wereldoorlog, "Gulaschkanone". Het chassis en de carrosserie zijn gebaseerd op de Franse ‘stijl’ uit de Eerste Wereldoorlog, geprefabriceerd in Frankrijk. De Franse overheid exporteerde deze geprefabriceerde opleggers naar Canada, waar ze werden geassembleerd. Nu is de as van Duitse makelij, Bergische Archenfabrik, BPW

Het is misschien een vreemd beest, maar het ziet er wel goed uit en is functioneel. Heeft zelfs een oven voor het bakken van brood en vuur om alles warm te houden.

Trailer – M38 Military field kitchen

Geschiedenis
Deze mobiele eetkeuken is een model vervaardigd in 1916; één item wordt getoond in het WOI-museum in Meaux.
Deze keuken werd in deze periode door paarden getrokken en voorzien van afneembare wagenarmen. Dit model werd vervolgens in 1936 en vervolgens opnieuw in 1938 aangepast. Verschillende fabrikanten produceerden het: – Compagnie générale de construction Atelier de Saint Denis. – Avis (Atelier de Vincennes). – Atelier d’Orval Maguin. – Somua. Er zijn ongeveer 3500 ‘Maaltijden op wielen’ gebouwd voor het Franse leger.

Technische data
Deze mobiele keuken kan ongeveer 200 personen voeden.
Het bevat 2 brandhoutkachels, 2 voorverwarmbare houtkachels en 4 pannen.
Leeg gewicht: 2.300 pond (1.040 kg)
Brutogewicht: 3.200 pond (1.450 kg)
Lengte: 134″ (3,40 m)
Breedte: 77″ (1,95 m)
Hoogte: 61″ (1,55 m) schoorsteen ingeklapt, 83″ (2,10 m met opgeheven schoorsteen)
Brandstof: alleen hout.
Jaren 60-70: benzinebrander